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2022年餐饮美食应用移动市场报告：如何应对成本意识强且时间紧张的用户需求？

发布时间：2022-10-17 00:05:09

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作者：婷婷

白鲸出海注：本文是 data.ai 发布在白鲸出海的专栏文章，转载须保留本段文字，并注明作者和来源。商业转载/使用请前往data.ai主页联系，寻求作者授权。

移动市场是争夺消费者的重要战场：餐饮美食商家的独特市场机会是什么？

我们最新的报告深入地研究了 7 个子类别，包括：送餐和外卖、极速配送、杂货配送等。我们的《餐饮美食应用报告》揭示了在 20 个主要市场的餐饮美食 App 赛道取得成功所需的细微洞察。

对餐饮美食应用的需求创下新高：在新冠疫情过后，哪些 App 赛道会实现高增长？

2022 年第一季度，对 App 类的食品服务的需求达到了新高。全球花费在餐饮美食应用的时间同比增长 65%。全球会话增长率比下载量快 8 倍，表明在新冠疫情隔离高峰期形成的购买习惯比以往更加根深蒂固。移动应用市场是企业留住这些忠诚的回头客的必夺之地。

便利、廉价食物以及即时的满足感正在助长高增长率的子类别需求：

送餐和外卖应用仍占餐饮美食应用总下载量和会话量的最大份额，应用使用率同比增长 30%。

杂货配送应用占有 2022 年第一季度总下载量的四分之一份额。同比增长达到了 40% ，成绩斐然。参与度的变化更加显著，全球总会话数同比增长 70%，达到 86 亿次。“杂货购物之旅”以一种全新方式呈现：躺在沙发上手点开应用即可。对于消费者而言，便捷的生活就是王道。

极速配送应用实现了最高环比增长，在全球范围内达取得 266% 惊人成绩，此成绩由 Zepto、Getir 以及 Flink 等发展迅速的领跑者驱动。不过，在 2022 年第一季度，极速配送应用只占全球餐饮美食应用下载量的 6%。这个市场仍有充足的发展空间。

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应用透明度：哪些参与度和变现功能推动最热门的杂货配送应用的发展，并促进了销售行为？

餐饮美食市场报告里的功能标签模块会找出餐饮美食应用应该需要具备的最基础的功能以及哪些功能标签具有竞争优势。

Albertsons、HelloFresh 以及 Instacart 使用了周期性订单功能。data.ai 的数据表明，这可能是推动参与度和留存率，从而增加购买量和转化率的一个关键功能。与其他同行相比，Instacart 每个用户的平均会话次数比前 10 名杂货配送应用多 2 倍。更多的“数字化客流量”以及大量的受众（按月活用户数排名第二）可以转化为更大的销售额。周期性订单是一项很机智的功能，它通过挖掘客户渴望的便利性，吸引客户回流。事实上，HelloFresh 的 30 天留存率在热门杂货配送应用里是最高的。

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